每天下班的早晨，秦都會來到這家位於歌舞伎町巷子裡的台灣料理店，這家二十年歷史的餐廳是一對來自台南的夫婦所經營，客家小炒和牛肉麵等道地台灣菜，是許多異鄉遊子的思鄉避風港…
月份: 二月 2017
初戀的辣味
一個女生豪邁的把書包丟到桌上，一屁股坐到我隔壁的位子上，她坐下來把補習班講義翻了兩三頁後，轉過頭來問我可不可以讓她吃一口雞排，她大大地咬了口後露出滿足的表情，拜託我下次也幫她買一份，還要加辣椒粉…
黑胡椒的孿生兄弟：白胡椒
白胡椒與黑胡椒本是同根生的雙胞胎兄弟，都是從胡椒樹上的果實而來。同父同母的孿生兄弟，卻因為後天的加工方式，而有了截然不同的黑白兩極風貌…
薑黃薑母大不同
隨著薑黃越來越多的保健功效被揭露，市面上也出現了各式各樣的薑黃產品，很多人開始有這樣的疑問，到底薑黃跟薑有什麼不一樣…
黑胡椒產地探索
胡椒原生於印度西南部Malabar的熱帶雨林，主要分布於南北緯二十度之間，由於需要高溫與高濕度的種植環境，因此目前世界上胡椒的產地國家主要都分布在熱帶地區，如印度、印尼、馬來西亞、墨西哥、瓜地馬拉和巴西等國家，也因此胡椒總會給人帶來熱帶奔放風情的印象….
胡椒的貿易故事
東方世界與西方世界的胡椒香料貿易，主要透過陸地的絲綢之路與海上的阿拉伯海兩條路線進行，對世界文化交流與經濟發展都有很重大的影響，義大利商人馬可·波羅也是為了開拓東方香料之路而到訪中國，進而寫下了著名的《馬可·波羅遊記》…..
辣椒的故事
在歐洲人的足跡踏上美洲大陸後，友善的印地安人與這些遠道而來的朋友們分享這美洲獨特的作物，在1943年哥倫布第二次橫渡大西洋造訪美洲時，隨船的醫生Diego Álvarez Chanca將辣椒從加勒比海帶回西班牙…
活色生香 