七味唐辛子的故事

七味唐辛子是唐辛子為主，搭配其他香辛料的副原料調和而成，在日文中“唐辛子”就是我們所說的辣椒，使用的副原料有陳皮、胡麻、山椒、芝麻、紫蘇、海苔、生薑和油菜籽等香辛料….

胡椒萬花筒-各類胡椒介紹

胡椒是我們生活中很重要的調味料之一，而在胡椒之中還有許多不同種類，顏色與風味也都很不太相同。今天我們把四種最常見的胡椒整理出來跟大家做個介紹，把舌尖上跳舞的小傢伙們瞧個清楚～